19.02.2012 – LE RÉSULTAT DE LA COURSE

19.02.2012 – LE RÉSULTAT DE LA COURSE

Au lendemain de la course, vous vous demandez si le régime à base de pâtes à fait son effet. Et bien oui !. J’ai amélioré mon temps, 1h52 en conditions hostiles. Bravo direz-vous et oui je suis assez fier de moi. Quel est mon prochain défi ? Je vais y réfléchir, je vous redonne des...

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17.02.2012 – LE DERNIER REPAS AVANT LA COURSE

17.02.2012 – LE DERNIER REPAS AVANT LA COURSE

PÂTES FREGOLA SARDA, POITRINE DE  POULET ET PESTO Ingrédients (1 personne) : Fregola Sarda (Pâtes de qualité supérieure a la semoule de blé dur) : 70g Poitrine de poulet : 1 Pesto : 1 cuillère à soupe de pesto Tomates cerises : 20g Huile d’olive, sel, poivre Préparation : Poêler et cuire le poulet (72 degrés à coeur) Cuire les pâtes. Pendant ce temps, tailler les tomates en 2. Égoutter les pâtes. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, huile d’olive, tomates cerises,...

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16.02.2012 – J-2 AVANT LE DEMI-MARATHON

16.02.2012 – J-2 AVANT LE DEMI-MARATHON

  SPAGHETTIS AUX LÉGUMES CRAQUANTS. Ingrédients : (pour une personne) Spaghettis : 80g Carottes : 20g Mini pâtissons : 20g Brocolis : 20g Pois mange tout : 20g Choux-fleurs : 20g Huile d’olive, ail, parmesan Préparation : Tailler, et cuire les légumes dans de l’eau bouillante salée. Pour avoir une cuisson uniforme des légumes, tailler les carottes finement. Les légumes doivent rester craquants. Cuire les pâtes et les égoutter. Mélanger l’huile d’olive, l’ail...

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15.02.2012 – J-3 AVANT LE DEMI-MARATHON

15.02.2012 – J-3 AVANT LE DEMI-MARATHON

FARFALES A LA NIÇOISE Ingrédients : Farfales : 60g Poivron rouge : 30g Courgettes : 30g Sauce tomate : 30g Oignons : 20g Olives noires tranchées : 20g Huile d’olive, ail et thym   Préparation : Tailler l’oignon , la courgette et le poivron en petits cubes. Faire revenir légèrement les légumes avec l’huile d’olive, ajouter ail et thym frais. Ajouter la sauce tomate. Laisser cuire à feux doux quelques minutes. Cuire les pâtes et les égoutter. Dans un grand bol, mélanger...

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14.02.2012 – J-4 avant le demi-marathon

14.02.2012 – J-4 avant le demi-marathon

TAGLIATELLES AUX  ÉPINARDS FRAIS ET TOMATES CERISES Ingrédients (1 personne) Tagliatelles : 80g Bébés épinards : 50g Tomates cerises : 50g Pignons de pins : 15g Huile d’olive, ail haché, basilic frais   Préparation Cuire les pâtes. Pendant ce temps, couper les tomates en deux. Mélanger dans un grand bol, les tomates cerises, les épinards crus,  l’ail,  les pignons et l’huile d’olive. Une fois la cuisson des pâtes terminées, les égoutter. Mélanger les pâtes avec...

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13.02.2012 – J-5 avant le demi-marathon

13.02.2012 – J-5 avant le demi-marathon

RIGATONIS AUX HERBES FRAÎCHES  Ingrédients (1 personne) Rigatonis : 80g Parmesan : 25g Zestes d’un demi-citron Basilic frais et ciboulette Huile d’olive   Préparation Cuire les pâtes. Pendant ce temps, hacher finement les herbes et zester le citron. Dans un saladier, mélanger les pâtes avec l’huile d’olive et les zestes. Au moment de servir, ajouter les herbes et le parmesan. Bon appétit...

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12.02.2012 – 6 jours avant le demi-marathon

12.02.2012 – 6 jours avant le demi-marathon

7  jours avant la course du 21km hypothermique, pour faire le plein d’hydrates de carbones, 7 recettes de pâtes. PENNES À LA MÉDITÉRANÉENNES Ingrédients  (1 personne) Pennes : 80g à crues Tomates fraîches : 1/2 Olives noires tranchées : 20g Artichauts en quartier : 60g Fromage fêta : 40g Origan frais Huile d’olive Ail frais   Méthode : Tailler toutes les garnitures en petits cubes. Tailler la fêta et la mariner huile d’olive et origan. Cuire les pâtes, pendant ce temps...

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